2015年，全市餐饮服务安全及保化品监管工作将紧紧围绕局党组中心工作，加大监管力度，严格市场监管，创新监管方法，明确餐饮服务安全、保化品监管工作重点，组织好餐饮服务、保化品安全监管专项检查整治，培育好餐饮服务保化品安全典型，建立餐饮服务安全、保化品监管工作的长效监管机制，努力控制区域餐饮服务、保化品安全风险，着重做好以下工作： 一是着力探索适应新体制要求的监管机制。按照机构改革的整体部署，进一步理顺职能职责。紧紧依靠地方党委和政府，多汇报、多沟通，以高度的大局观念和责任意识，做好餐饮服务、保化品安全监管各项工作，使地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的安全责任体系得到切实落实，确保改革期间队伍稳定，确保职能调整平稳过渡，确保不出现监管真空。同时注重工作调研，认真履行新职能，经常分析新形势，不断完善新机制，主动探索新举措，进一步治理危害餐饮服务安全的重点因素，全面规范市场秩序，努力控制餐饮服务安全风险。 二是着力培育餐饮服务安全示范五大典型。按照因地制宜、分类指导、动态管理、梯度推进的思路，继续抓好五大典型培育工作，发挥示范引领作用。重点是在今年基础之上，做好总结提升工
