酒店值班经理工作计划

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  酒店值班经理工作计划

  紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在酒店这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自酒店这个大家庭,为银行明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

  俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到酒店行业的时间仅仅一年时间,具体开始酒店的工作才近半年,而学问知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,XXXX,由其由于XXXXXX了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。

  所以个人制定了明年酒店值班工作,对于值班人员的工作要求:

  、值班时,必须按要求巡视酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进,并将这些问题或现象记录在值班日志上。

  2、协助各部门当班主管等处理重大投诉事件,并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。

  3、值班时,应着酒店制服,并注意仪容、仪表。

&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;4、值班前和值班期间,尽量不饮用含酒精类饮料。

  5、值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(5次),并将巡视检查的情况记录在日志上。

  6、每餐开餐时,值班经理要到厨房监督员工排队情况。对不遵守规p/f/52定的进行登记,交由部门主管处理。

  7、不得无故离店外出,如有特殊情况需离店外出,需经上级批准,并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

  8、如需要进行调班的,必须征得上级领导同意,方可进行调班,同时要通知其它部门。

  面对明年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。

  总之,在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的酒店事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。

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浏览次数:  更新时间:2015-01-05 19:11:19
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